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| 管理・育て方 | |
| 特徴 | 香りが良く、花、葉、実、いずれも食用になる。雄雌異株。棘が有る。 |
| 収穫 | 新葉 ５〜１０月。 |
| 樹高 | ２〜３ｍ |
| 日当たり | 実や花を付けさせる為の雌株なら日当たり。雄なら半日陰でも育つ。 |
| 用土 | 保水性の有る土壌。（腐葉土や堆肥を多めにすき混む。） |
| 水やり | 土の表面が乾いたら、水をたっぷり。（根が浅く乾燥を嫌う） |
| 肥料 | 寒肥。 |
| 病害虫 | 特に無し。 |
| その他 | 葉を取りすぎると枯れる場合が有る。 |
| ２００４年３月３１日 購入 | |
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以前に大きくなってたのが有った筈なのに、無くなってるので、購入。 花山椒とか、実山椒とかの名で売られてなかったので、多分葉山椒。雄だと思う。 | |
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とても僅かな根だったが、着いたみたい？ |
| ２００４年４月１８日 追加購入 | |
| 樹高 ５８ｃｍ | 前より大きいのを安く売っていて、前のだけでは食べたら葉が無くなりそうで。。。また買った。 |
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