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サンショウ(山椒)

ミカン科サンショウ属 Zathoxylum piperitum 落葉低木

 管理・育て方
特徴香りが良く、花、葉、実、いずれも食用になる。雄雌異株。棘が有る。
収穫新葉 5〜10月。
樹高2〜3m
日当たり実や花を付けさせる為の雌株なら日当たり。雄なら半日陰でも育つ。
用土保水性の有る土壌。(腐葉土や堆肥を多めにすき混む。)
水やり土の表面が乾いたら、水をたっぷり。(根が浅く乾燥を嫌う)
肥料寒肥。
病害虫特に無し。
その他葉を取りすぎると枯れる場合が有る。

  2004年3月31日 購入
以前に大きくなってたのが有った筈なのに、無くなってるので、購入。
花山椒とか、実山椒とかの名で売られてなかったので、多分葉山椒。雄だと思う。
とても僅かな根だったが、着いたみたい?
  2004年4月18日 追加購入
樹高 58cm 前より大きいのを安く売っていて、前のだけでは食べたら葉が無くなりそうで。。。また買った。

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